होली 2023 होली और तैयार खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी

होली 2023: होली और तैयार खाद्य पदार्थों के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी

यह वर्ष का वह समय है, जब रंग, गुझिया, भव्य दावत और सौहार्द के रूप में खुशी की लहर देखी जा सकती है। सबसे प्रतीक्षित त्योहारों में से एक, होली नजदीक है और इस साल यह 7-8 मार्च को मनाया जाएगा। हम में से अधिकांश लोगों के लिए होली रंगों, अच्छे भोजन, मस्ती और उल्लास के बारे में है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस त्योहार में और भी बहुत कुछ है। आइए जानते हैं होली से जुड़ी कुछ रोचक बातें।

हिंदू कैलेंडर के अनुसार होली फाल्गुन मास (महीने) में आती है और हर साल होली चंद्र चक्र के अनुसार पूर्णिमा पर मनाई जाती है।
यह बसंत का त्योहार है
होली बसंत ऋतु के आगमन पर मनाई जाती है। परंपरागत रूप से, यह पलाश के फूलों के साथ मनाया जाता था जो वसंत ऋतु के सार को दर्शाता है।

पौराणिक महत्व

जैसा कि हिंदू लोककथाओं द्वारा इंगित किया गया है, होली की कथा होलिका दहन और भगवान विष्णु के प्रतीक नरसिंह द्वारा असुर हिरण्यकशिपु की हत्या के इर्द-गिर्द घूमती है, जो बुराई पर अच्छाई की विजय को दर्शाता है।

होलिका दहन 

होलिका दहन धीरे-धीरे इस उत्सव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया। होलिका दहन बुराई पर अच्छाई की जीत को दर्शाता है और यही कारण है कि लोग अपने सुखी और आनंदमय जीवन के लिए उपहार की तलाश करते हैं
किस्मों की शुरुआत
होली के लिए उपयोग किए जाने वाले रंगों को प्रकृति के रंगों, स्वादों, फूलों, सब्जियों से समायोजित किया गया और अंत में वे उत्सव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गए।

ठंडाई और गुजिया

इस सेलिब्रेशन में खान-पान की भी अहम भूमिका होती है। होली बदलते मौसम के दौरान आती है, इसलिए ठंडाई और गुझिया में आमतौर पर उपयोग की जाने वाली सामग्री में स्वाद और मसाले होते हैं जो कभी-कभार होने वाले परिवर्तनों का समर्थन करने के साथ-साथ प्रतिरोधक क्षमता को विकसित करने में मदद करते हैं।